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此时加入蛋液转锅，来回转动几次，就能看到一层层凝固的蛋皮。
沈辛夷神色认真，有条不紊地用锅铲的背面把蛋皮推至逆时针方向，待蛋液流至锅底，在它未熟透前即可关火撒盐出锅。
“你炒得很地道。”宋昕毫不吝啬地称赞道。
“你还没尝。”
沈辛夷扯了下唇角，转身帮他把生滚粥也一并盛了出来。
宋昕心想他不用尝也知道。
huáng埔炒蛋色泽嫩huáng，蛋香扑鼻。
蛋皮略显褶皱，上面有很多小孔，卧在白瓷盘上好看极了。