，我现在是完成任务了。”

施丽娟说：“余老师你从前常说，教书育人的任务是没有止境的，怎么就完成了呢？”

余教导笑起来，说：“你这个施丽娟，还是这么会讲。”

余教导这么一说，这一笑，基本就是应允了。

三个人商量下来，决定先讲五课，试一试。每课两小时，内容也大体定下来，第一讲谈茶的起源和饮茶史。

待讲下五课来，视专业的要求和学生的反应再安排下面的课。施丽娟说如果成功，以后学校可以增设一门选修课，专门讲茶道。茶，这是一门大有讲究的学问呢。

讲课时间定得比较迟，余教导有一个多月的备课时间。余教导以为，这是绰绰有余的。可是想不到这一个月过得特别快，其间小吴来过两次，另外两个棋友各来一次，总共下了四次棋，时间一晃就过去了。讲课在即，余教导把备好的内容熟记了，他是胸有成竹的。

开课那天，是施丽娟派了小车来接余教导的。旅游职业中专是一所新办的学校，前后不过七八年。余教导进去以后，真是大开眼界。这是一所花圃般的校园，新楼房典雅而有特色，余教导想这都是在施丽娟的领导下办起来的。余教导愈是感叹自己的学生有所作为，就愈是惭愧自己一生虚度无所建树。

教室是阶梯形的，十分气派，听课的是烹饪专业三年级两个班，有七八十人。

学生看到施校长亲自为讲课的老先生倒茶端盏，一时议论纷纷，猜测余教导是什么人。

到预备铃响，施丽娟才走了出去，刚出门却又匆匆地返进来，对余教导说：“这批学生，是毕业班的，学了三年，见多识广，有点傲气，你在他们面前不要过谦。”

余教导说：“这个我有数。”

施丽娟放心了。

开始上课的时候，余教导面对几十双乌黑的眼睛，心里难免有点把握不住的感觉，他清清嗓子，说：“同学们，你们好。”

下面一阵窃笑。

余教导意识到自己犯了一个错误，把他们当成小学生了，他马上调整了语气，说：“今天开始，我给大家讲茶。在一千多年以前，唐朝的陆羽，写了一部关于茶叶的书，叫《茶经》，这是世界上最早的茶叶专著，陆羽因此被后人称为茶神。《茶经》写于一千年以前，这是对我们国家古代饮茶史的一个总结。《茶经》中说：‘茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。’也就是说，神农氏是第一个发现和利用茶的人，那么，这神农是什么样的人物呢……”

余教导停下来，喝了一口茶，换口气，又说：“那么神农氏是什么样的人物呢……”

结果笑声更大，使余教导有点手足无措，但余教导毕竟有四十几年的教龄，他有丰富的经验，他不动声色，让学生笑过以后，继续讲课。

下面的课，学生的精神就不大集中，课堂里有了杂声。余教导是很严格的，他上课是不允许下面有一点声音的。他几次停下来，暗示学生，他一停，学生的声音也停了。他再讲，学生又有了声音，如此几次反复，余教导也懒得再暗示他们，因为开小差的毕竟是少数，大部分人还是认真听讲的，这也就够了。求全则不全。

如此讲了两次，余教导急于想听一听学生的意见，和施丽娟约了时间。施丽娟先给班主任布置了任务，由班主任搜集学生的反应，向她汇报，她再和余教导交换看法。

学生总的认为余教导的课厚实而广博，内容丰富，但有的地方离题比较远了一点，比如说到三国时期江南地区饮茶已经成为生活中的常见公事，举的例子是《三国志·韦曜传》，说韦曜是孙皓的臣僚，因酒量不行，每逢宴会，孙皓特别宽待他，密赐以茶，让他以茶代酒。说到这里，完全可以了，因为已经说明了要说的观点。可是余教导却刹不住车，大谈起韦曜这个人来，又大谈三国中的其他人物，就有些离题。

余教导听了，自然也是忧喜参半，对于离题的意见，他也能虚心接受。他问施丽娟，学生究竟最想听什么。

施丽娟支吾了一会，说：“说出来你不要笑话，他们是实用主义，就想听一听，茶叶的优劣，泡茶的技术，怎样以茶待客，这些。”

余教导有些不悦，说：“那样的课，只要请茶馆店的跑堂来讲就可以了。”

施丽娟说：“是这样的，可是……”

余教导说：“其实学生是不明白，基础不打好，没有基本功，没有好的修养，没有好的素质，什么事情也做不好，就是做个跑堂也做不好。”