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慕颂之轻轻拍着花荼背, 感觉自像是在安抚小朋友般，安慰着花荼。

俞嫂不在，硕大房间里, 只有他们两个人。

屋子里太大太空了, 说起话来, 甚至带着轻微回响。

过了会，花荼才平复下了心情。

慕颂之想和他聊些能够让他开心事，他知花荼是个很有事业心人，把话题引到了店子上：“于店名字，你有什么想法了吗？”

他提醒，花荼就想了起来：“对了, 我有事想要你……”

他以前在很多餐厅饭店待过，但是他没有上过大学，也没有学过经营管理，他直试图去补些理论，但是书上看来始终是有些浅显，没有什么比开过公司慕颂之为直接方便了。

花荼很快回房间，拿来了很厚叠文件, 很多是手绘在纸上。

慕颂之看了下, 那是份餐厅商业企划书。

花荼他：“你有没有听过饭店召股会？”

慕颂之点头：“我不光听过, 还投了家, 回头你需要话, 我以介绍他们给你认识。”

在他们圈子里，经常会有各种各样需要投资人找过来。其中有些有想法, 慕颂之会进行投资，这方面他每年红也有不少。

他花荼，“你需要召股吗？我投给你就好。”

花荼摇头：“不用, 我准备应该是够，我就是想模拟下，你就像是招股会样，听下我计划就好。”

在招股会上，股东是最为苛刻犀利，他们会从投资者角度对经营者进行审核和评估，经常以发现题。

慕颂之点头：“好。”

他们以模拟遍，这样也以发现题和漏洞。

花荼神情严肃而认真：“店名我想要叫灵芝轩。”

他起这个名字，是因为，他在网上网名是页灵芝，还有，灵芝是他和慕颂之名字结合。

然后花荼整体介绍了下他想开餐厅规模，位置，以及情况。

“这是餐厅从新装修方案，布局方案，logo设计方案……”

“这是人员规划，招工启事，人员培训，人员安排……”

“这是餐厅菜品主题，预计开业间，试菜方案，拍摄菜品安排……”

“这是开店菜品，考虑价方式，广告宣传……”

慕颂之看着眼前整理叠策划书，张张仔细翻阅，花荼确是做了很多功课，他也很聪明，把自想到题，都列了出来。

这份策划书非常专业，也做得非常漂亮。

如果不是他知花荼还没有开过店，都要怀疑是出自什么行家里手。

他们那些富二代圈子里，经常有人头脑热，去包个万平大餐厅，回头半年以后所有付出都交了学费。

花荼却是经过了多年学习，考察，考之后做出来计划，非常有落实『性』。

慕颂之觉得，他小朋友很有这方面天赋，做得比很多人都好。

大概给慕颂之说了下自路和整体规划，花荼又开始详细解释。

“我做这家店子初衷，主要是有两点，个是想做些普通人也以吃得起美食，还有个就是想做些有钱了以后，才能够吃到高品质美食。”

他谨记父亲说过话，食物是给人吃。

那么他就会满足人们需求。

他不想只做高端食物，只招待那些富商，那样有些曲高和寡。

他也不想只做低端食材，他想去追求味和材料极致。

慕颂之听了点头：“很好，我认为你路很清晰。价格样，做得没有你做好吃，自然以争取来多普通客户。做得极端好吃，你这里仅家，别家都无法比拟，也不会缺了客源。”

开公司其实和开餐厅理是样，想要家餐厅，要有精准位，是面对穷苦农民工，还是面对工薪阶层，面对白领中产，还是想要面对富甲商股，都有不同装修风格，菜品设计和策略。首位明确，才能够确后续方向。

幸运阁作为他对手，花荼也做过析。

那里位是中高档餐厅。

他饭店在幸运阁对面，就要想办法争取其余客户。

他准备直接面对中层人群和顶层人群。这样初期候，以避开和幸运阁正面竞争，但是随着发展，就以挤压幸运阁空间。

接下来花荼给慕颂之讲解装修设计理念。

饭店为层，层是前台，等位区，大堂，后面是后厨。二层是主营业区，有些包