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第31章 第31章绝妙鸡汤

入菜在云南菜品之中非常常见,那些薄荷叶非常新鲜,被牛舌卷着,配上酱汁微微辣,透着股香气。

牛舌和薄荷搭配和谐,提供了种非常微妙的口感。

菜品道道上着,总体偏清淡,没有多少的油腻,吃起非常爽口。

随后的鱼和猪颈肉也非常好吃。

品味着这些美味佳肴,乐舒云逐渐对花荼也有些刮目相看。

在那里想着,也不知道慕总之前是从哪里挖了花荼过,厨艺这么精妙,如果这次们能够拿下东胜,那花荼也算是立了大功了。

饭菜吃了五成饱,服务员端上个巨大的汽锅。

这便是今晚这餐的重菜汽锅鸡了。

那锅子还是热着的,乐舒云用『毛』巾垫着,小心翼翼地揭开了锅子。

在打开锅盖的那瞬,热气随着涌出,扑面而。

乐舒云只觉得呼地下,股香气四散而出。

顿时整个房里,都布满了浓郁的鸡香味。

胡升忍不住感慨道:“这汽锅鸡好香啊!”

在打开这个汽锅之前,胡升虽然期待,但是也绝对没有想到,有会汽锅鸡做到如此极致。

吃过那么多次汽锅鸡,至少上百只,可是从没有次打开盖子就这么香的。

那种浓郁鲜香的味道完全飘在了空气里,不知道融入了多少鸡的香气,不用入口品尝,就知道绝对是上品。

汽锅之中的汤很足,由于放了少量的虫草,整个颜『色』都是金黄『色』的,那鸡汤清澈到乎没有杂质,眼就可以看到汤里的鸡块。

在灯光的照『射』下,不用配效,这鸡汤就能发光了。

慕颂之道:“胡代表尝下,看看这道汽锅鸡合不合你的口味。”

胡升不用说,早就拿着汤勺舀起了些鸡汤盛在碗中。

这鸡汤看起就比过去喝过的汽锅鸡汤都为清澈浓稠。

胡升吹去热气,放入口中。

鸡汤入口,的身体不由自地抖。

那口汤简直难以用形容,就算是再华丽的词藻也无法形容那种曼妙。

鲜而不腻,极致美味,层次丰富,仿佛鸡中精华全部提取出,就融在了这锅汤中。

除了鸡的味道,还有种淡淡的草『药』香气,似乎是有三七,但是那味道只是隐隐约约的,不见苦涩,只有香味。

口汤咽下,看着剩下的汤,嘴巴里就不停分泌着唾『液』。

口中满是回甘,除了鸡的香味,还有点微微的甜,这种天然的鲜香和那些味精调配出的涩感完全不同。

胡升顾不得烫,又连喝了口,随后点道:“这道汽锅鸡,真的是绝了!”

慕颂之听到花荼的手艺受到夸奖,比夸赞还要高兴,也盛了碗鸡汤慢慢喝着。

为了做这锅鸡汤,花荼可是下了大功夫,试验了好种的配方,为了计算时,有晚甚至睡在了客厅里。

乐舒云也在旁喝着鸡汤,尝过了这道汽锅鸡,觉得自己前半喝的其鸡汤都是白喝了。

胡升又夹起了鸡肉尝了尝,鸡汤好喝,这鸡肉也毫不逊『色』,肉经脱骨,轻轻抿就下,鸡肉白嫩,带着点汤汁,咬在口中不柴不腻,酥而不烂,全是好肉。

花荼在旁准备了酱汁酱料,可是完全不用蘸就经足够香。

这样的道鸡汤非常惊艳,三个时都低吃着,顾不得聊天说话。

汽锅鸡吃得差不多,胡升问慕颂之:“剩下的菜还有多少?”

慕颂之看了下:“要就剩下蘑菇面和甜品了。”

胡升道:“那你能不能让你家私厨出下,我实在是好奇,想要问问这道汽锅鸡是怎么做的。”

慕颂之道:“好,那我叫出。”

板发了话,有眼力价的乐舒云就直接起身,直奔厨房。

拉住了花荼道:“那位胡代表想见你。”

花荼正在那里做好了面条准备下面,听到说了,淡然擦了擦手,跟着出。

胡升没想到做饭的私厨这么年轻,而且看起十分俊秀。

开口道:“今天这道汽锅鸡真的非常不错,我之前吃过太多的汽锅鸡,每次都会默默在心里评个分数,能够达到九十分以上的就是极品,而今天的这道菜,真的是我震惊了,在我的心目之中我觉得达到了九十九分。不打百也只是因为我这还没过完,不敢断言。我实在是好奇,这汽锅鸡你是怎么做的?为什么味道这么丰厚浓郁?”

道足够惊艳的菜品,可以给食客留下深

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