ps:今天早上拆快递的时候，把爪子刀从刀鞘里拿出来的时候给手割了，流了好多血，好不容易才止住，所以码字效率有所降低，嗯，没错，更的如此之晚不是咱的错。.1-8?6,t￠x,t′.\c?o¨m.

今天依旧三更。

第一卷 : 第一百五十四章 碎星烤肉（第三更）

果木炭平铺之后点着，将裹满了腌肉料的大块虫肉放上去……其实按正常步骤，上腌料之前还得往肉上面涂一点牛骨汤的，月厌没搞，而是直接喷了点儿海苔汤。

因为那是烤牛前胸的步骤，所以要给牛肉汤，但虫子也没骨头什么的……总不能让她拿碎星王虫的甲壳炖汤吧。

烤肉放上，温度调到113度，盖上锅盖之后就是漫长的等待了……期间必须要有耐心，每隔一个小时喷一次蔷薇醋，再加一块儿没有经过碳化的木柴。

这里她用的蔷薇醋是用某种蔷薇科果实酿制的，味道和苹果很像，但是风味更佳，如果非要自己在家里做的话，用苹果醋就行了，黑椒汁也可以，看你喜欢。?3/8+看+书-网￠ \无.错_内-容?

时间一分一秒的过去，月厌每一个小时都要把盖子打开重复一遍上面的步骤……这个过程不算难，但真的很磨人，而且你还不能睡觉，否则睡过头了的话很容易把肉给烤干了。

有句话是这么说的——逸一时，无意食（如果贪图一时的休息，最后就无法吃到自己中意的美食）

……

加果木喷果醋的行为不断重复，八个小时过后，再次打开时，碎星王虫的肉已经被烟熏成了黑色偏红褐的样子。

维尔斯果木炭独特的烟熏风味在经过8个小时的低温慢烤后完美的融入到了每一缕肉丝之中——那是有点类似于焦糖和烤橡果的香气，令人食欲大开，口水直流。

如果此刻把它切了，直接端上餐桌，也已经算得上一道很棒的美食了……可以蘸酱，就馒头或者夹面包，都很棒，味道会很好的。.幻¨想\姬! *首.发-

但这还不够。

准备一卷铝箔纸，一杯稀释过后的口蘑汤——没错，就是口蘑在被煎烤的时候逼出来的汁水，收集起来。

这么做主要是因为月厌真的不想往里面加牛骨汤，到时候汤的味道会融进肉里面，那还不如直接吃牛肉了。

因此她选择了蘑菇汤——既能提供鲜味和风味，还不会抢占了肉本身的味道，两全其美。

只是这汤的鲜味太重了，需要稀释之后使用，要不然成品会有种味精放多了的感觉。

用铝箔纸把虫肉包起来，留一个小口，将稀释过后的蘑菇汤轻轻的淋在肉上，然后彻底包好，放进烤炉里，再烤两个小时……这次不需要额外喷蔷薇醋了，只要等待即可。

经过这么长时间的工序后，少女此刻的脸已是一副惆怅之色——德克萨斯州的老哥们是真能等啊，这做法都能研究出来，这么长时间就为了吃上一口肉。

那句老话，民以食为天……简直是至理名言。

“我突然有点儿后悔做这道菜了……不过在美食面前，这一切都是值得的！”

在心中对自己进行了一波小小的自我催眠后，她掐着表，又等了两个小时。

到点儿以后直接掀开烤炉盖，徒手把滚烫的烤肉拿了出来（危险行为，切勿模仿，除非你也是令使）

到这儿还没算完呢……只是烤制过程结束了，接下来还需要放置，再醒肉两个小时——在铝箔纸的保护下，其内部仍然会慢慢升温，将汁水收回去，让肉更加多汁。

“说实话，就这么一套操作下来……谁tm再敢逼逼没烤熟，老娘把他塞烤炉里，烤个10来个小时，看他熟不熟！”

即便作为一个职业厨师，月厌对如此长时间的烹饪也是很难受得住的……虽说中餐里也有一些制作程序繁琐，对厨师要求极高或是需要以小火慢炖的料理，她也做过。

但大都没有德州烤肉这样磨人。

因为那些非常磨人的那些大都不在她的考虑范围之内……开餐厅可是很忙的，闲暇时间并不算充裕，有这时间还不如做点儿别的。

不过现在倒是闲下来了，以后或许可以尝试一些工序极端复杂的食谱……

……

等到醒肉彻底完成之后，月厌将烤肉取出，把铝箔纸拆开一个角，用小刀轻轻切下一小块肉……

这块儿虫肉很神奇，下刀的时候很嫩，几乎没什么阻力，但又奇妙的有一点点弹弹的感觉，彻底切开之后能在边缘看到非常完美的粉红色的烟熏纹……这通常是判断一份烤肉是否合格的标志。

用拇指轻轻往下