子撇去浮沫。等到锅中的汤渐渐熬成了白色,便改成小火慢慢的炖着。
羊肉的香味儿随着蒸汽充满了整个山洞,勾的人肚子都开始叫唤起来。跟着刘氏念书的四个小家伙馋的口水都快流出来了,哪还有心思念书?刘氏无奈,只得暂停了今日的读书事宜,带他们出来凑热* 闹。
四个小孩围着锅台转来转去,惹得南乔直发笑:“这羊肉还得煮上好一会儿呢!你们饿了先吃些栗子垫一垫。”
收秋时弄回来好些栗子,这些日子山洞里真没断过这东西,烤的、煮的、炒的......花样百出的折腾,从一开始吃到现在,孩子们早就没什么兴趣了。
“我不吃栗子!”邢明拍拍自己咕噜作响的小肚子,大声宣布:“我要留着肚子吃肉!吃好多好多肉!”
其他几个有样学样,纷纷拍着肚子喊:“我也要留着肚子吃肉!吃好多!”
“我要吃的比你多!”
“我才吃的比你多!”
羊肉还没吃到嘴里,几个小的就为了谁吃的最多展开了一场争论,闹到最后好悬没打起来,被各自的爹拎到一边儿去,一人挨了个脑瓜蹦儿才消停下来。
孟氏跟邢老太坐在小板凳上削山药,看着娃娃们的样子忍不住的笑。
邢老爹从自家灶房出来,拿着勺子站在自家大门口喊:“来来来!都来尝尝我的手艺!又鲜又补的蛇羹出锅了,要喝的自己拿碗来盛啊!”
不用摆桌也不用安排碗筷,谁要吃的自家拿碗去盛。
老邢颇为遗憾道:“这要是天暖和的时候,咱们就直接在洞里一块儿吃了,多热闹!”可惜现在天冷,在外面吃灌一肚子冷风不说,热腾腾的汤饭一会儿便落了凉一层油,那还有什么吃头儿。
晏和景问了南乔和孟氏,见她俩都不敢吃蛇羹,就只给自己盛了一碗:“蛇羹味道其实不错的,吃过一回,过了心里那个坎儿也就不觉得有什么了。”
南乔掀开锅盖儿,把削成段儿的山药加进去,加上盐,搅匀了盖上盖儿继续煮:“这要是没得吃了,别说蛇了,虫子我都能吃下去!如今不是没到那一步吗?有羊肉汤喝呢,我等着喝羊汤。”
孟氏更是连连摇头:“我怕那东西!我可不敢吃它!我跟南乔一样,留着肚子喝羊汤。”
刘氏跟乔母也是不肯吃蛇肉的,令人意外的是乔三娘,她就对蛇羹接受良好。还有几个小的,一开始听说是蛇不敢吃,被自家老子喂了一块儿后,尝到了滋味儿,立刻就把蛇不蛇的抛诸脑后,捧着小碗吃的满嘴流油。
大锅里的羊头羊蹄炖了一个多时辰,直炖的肉烂骨离,拿筷子轻轻一戳就能撕下来。南乔拿勺子舀了些汤装到碗里,浅尝一口,咸淡合宜肉香扑鼻,便停了火,撒一把碧绿的葱花进去。
“羊汤炖好了!各家拿盆过来盛了!”
早就被肉汤香气馋的不行的人闻言,连忙拿着准备好的汤盆过来分肉。各家心里都有数儿,没有分配不均闹事儿的情况,拿了自家那份儿,谢过南乔辛苦出力后便各自回家去了。
晏和景给南乔盛了满满一大碗羊汤,里面满满都是肉,连山药都没有多少。
炖烂的羊肉入口即化,羊蹄已经炖出了胶质,一口咬下去软糯中还有些q弹,再喝一口鲜美的羊汤溜溜缝儿,这日子,真美!
第074章 意外收获
附近有狼群出没, 总是令人难以安心的。
男人们几乎每日都要外出巡逻一趟,检查附近有没有狼出没的痕迹,哪怕下雪的日子也不会中断。女人在家里也没有闲着,除了做针线之外, 她们还开始劈木头做箭矢, 得了空儿便学着射箭。
“咱们可不能坐以待毙!”乔三娘号召大家道:“狼要是真的来了, 咱们总不能什么都不做, 就等着人来救吧?多学学本事,总能派上用场, 哪怕只是干扰一下狼呢,也能给男人们争取时间对不对?”
她是学过骑射的,虽然算不上擅长, 但射箭好歹能射到靶子上。其他人便不行了, 九成九都脱靶,偶尔一个撞了大运瞄准了的,还因为力气不足,箭矢还没碰到靶子就坠下去了。
南乔想起晏和景说过的话,若是力气不够, 便是学会了射箭也没用,射出去的箭矢没有力量, 连野兽的皮毛都穿不透。
她们自制的这些箭矢本就粗陋, 没有金属做箭头,都是用手工打磨出来的石头、骨头来替代的,锋利程度和杀伤力上都比不上金属箭头。再加上力气不够,射出去的箭轻飘飘的, 若真是有狼来了,站那儿不动她们都射不死。
做弩机的念头再一次冒了出来, 只是用作防身之用,不需要做的太