第394章 强稳态结构社会

“我们摩根士丹利内部有一个从不明说的投资诀窍，用来评估一家初创型科技企业是否投资。”贝蒂说道。

“什么？和印度有关系？”林源笑着问道。

显然有关系，否则也不会在这时说起。

贝蒂点点头说道：“那就是一家还没步入成熟期的公司，如果印度裔高管越多，我们就会越倾向于不投资。”

这都可以？简直是种族歧视了！

怪不得从不明说。

林源也不得不承认，这个投资潜规则，真是大道至简。

“而与之相对的是，如果这个公司的技术团队中，有越多的东亚裔成员。那我们就会越看好这家公司。”贝蒂继续说道。

听到贝蒂的后半句，林源一时脑子没转过来。

技术团队，而非管理团队。

指的是打工人，而非老板。

这也算是一种变现刻板印象和歧视吗？

林源没法评估，但好像事实就是如此。

在两人的交谈中，他们点的菜做好，端上桌。

三个不锈钢小盆子。

两小盆是咖喱鸡，还有一盆是黄油烤馕。

典型的印度餐，黄油烤馕是主食，沾着咖喱吃或者裹着吃，随食客喜好。

烤馕看上去很香，焦黄的脆边让人食欲大开。

可是作为主菜的两盆咖喱鸡，卖相就一言难尽了。

“林源，你觉不觉得这咖喱鸡有点像……？”贝蒂欲言又止。

林源望着眼前这盆棕褐色的糊糊，这粘稠度，这颜色，真是让人难以下口。

国内的咖喱一般是泰式咖喱，颜色往往是金黄色，浇在米饭上更显诱人，让人想要大快朵颐。

可是印度这颜色的咖喱，只能让人倒胃口。

总不能让女人先试毒吧，于是林源从面前的不锈钢盆子中，舀起一块鸡肉，连带着糊糊一起送入口中。

一入口，带有辛辣的味道咖喱汁立刻在他的口腔中弥漫开来，无数的香料唤醒了他舌头上的每一颗味蕾。

咸，香，辣，鲜，淡淡的一点甜，味觉层次极为丰富。

林源还感到了一股淡淡的椰香，以及厚重的黄油味。

当他咀嚼鸡肉的时候，明显的感到鸡肉很紧实，味道又很鲜美，这绝对是家养的走地鸡，而不是养殖场批量出笼的饲料鸡。

“好吃！意外的好吃！”林源伸手，拿起一张黄油烤馕，再挖起一勺咖喱鸡放到中间，包裹好送入嘴中。

碳水和肉，香料融合在一起，带来了三倍的满足。

看到林源吃的这么香，贝蒂也不再迟疑。

她也舀起面前的咖喱鸡，送入自己诱人的红唇之中。

“真的很好吃！我感觉这一刻，来印度受到的创伤，都被治愈了。”贝蒂说了一句，然后就不再多说，开始专心的消灭眼前的晚饭。

两人埋头一阵猛吃，不到十分钟，面前的食物都被一扫而空。

此时，贝蒂才摸着肚子说道：“是我们太饿了？还是这家店确实做的好？”

林源想了想答道：“都有吧。印度本来就是咖喱大国，在这儿吃到最好的咖喱一点都不奇怪。”

印度所处的南亚，纬度较低，因此温度很高。食物在这儿极容易变质，散发出不好的味道。

因此，当地人习惯用咖喱这种含有大量香料的调味剂，来掩盖食物中的异味，这才是以前咖喱盛行的最主要原因。

现代化的今天，虽然已经没有以前的需求了，但是重口味的东西，还是受到大家的普遍喜欢。

“看来我们选择这家店是选对了，墙上这些挂画是什么？看起来好有年代感了。”吃饱饭后，贝蒂才有心情关注起墙上挂着的画。

这是三幅巨大的人物肖像照，看上去很普通的三名中老年印度男子，并没有什么特色。

可是就这样堂而皇之的挂在最醒目的地方。

林源解答道：“这是印度的传统，挂的是这家店老板的爷爷，爸爸还有他自己。”

“啊？为什么会这样？”贝蒂问道。

“两个原因，一方面是能够凸显出这家店的传承。那些老顾客看到老板爷爷，爸爸的照片，就会想起以前在这里吃饭的日子，也会更加认可这家店的传承。”林源解释道。

“另一个原因，就是印度这儿的职业固化很严重。老板只能选择继承祖辈留