掌柜的,昨天还剩下半只鸡,你就让给炒了吧,我看今天有没有客人要点鸡吃了。”
半只鸡而已,掌柜到还是出的起的,而且炒好了肯定还是他吃的最多,于是掌柜故作大方的摆摆手,“那就做一道鸡肉。”
于是乎,厨师把那半只鸡拿出来,又从柜子里拿了干蘑菇,准备好葱姜蒜,先是把鸡放进到了水的锅里煮煮,水倒掉,热油,加葱姜蒜,滋啦…声响过后,众人闻到了一丝丝的香味。
然后孟云让他在合适的时机加入适量的酱油,翻炒,在焖一会。
开锅后,众人立刻闻到了以前没有闻到过的香味,这香味和油香不一样,这是一股咸香味,又带着黄豆的香味。
再看那做好的菜,经过酱油的提色,更能激起食欲,吃进嘴里,味蕾首先感受到的就是鲜美的微甜的酱的口感,然后就是浸入了酱油和其他调味料的味道不再寡淡的鸡肉。
“真好吃啊,这个酱油真是神奇的东西。”掌柜看向孟云的眼神完全不一样了。
孟云知道这事基本上是成了,“不过不是所有的东西都需要酱油炒,一般各种肉类,一部分蔬菜可以不用放酱油…”
掌柜的更关心的是价钱,“你这酱油这么卖,可以稳定的供货吗?”掌柜的知道孟云是不会把做酱油的方子卖给他到,所以也就没有不识趣的问。
“可以稳定供货,价钱嘛,刚才这么一碗酱油三文钱。”那个碗比上次展示给村民到大一些,所以孟云多要了一文钱。