来了。那股诱人的香味就顺着汤碗不断溢出来,让秦东方几人都忍不住吸了吸鼻子。
秦东方忙到厨房看了眼,出来对两人道:“姑父,季长官,菜已经好了,你们上席坐吧。”
秦武笑呵呵地问了声季和平:“小季,坐吧?”
童秀也朝他们一笑:“三姑爹,季长官,菜已经上来了,你们快过来坐。”
秦武闻着那jī汤的香味,坐到了堂屋的正中的圆桌上。
那jī汤就摆在圆桌的正中。
jī汤里加了粉丝,白生生的粉丝窝着一小团,亭亭地卧在清汤里。
汤色金huáng,并不像普通的jī汤过于油腻,浮着一层油花,而是一种近乎清水的澄澈皎洁,居然将其中偏白色的jī肉块衬出几分亮丽色泽。汤上撒着几朵青翠的葱花,色泽鲜明,看着就让人赏心悦目。
离得近了,那不咸不腻,鲜香扑鼻的香味就一个劲往他鼻子里面钻,让已经吃过晚饭的秦武又胃口大开。
不过,他自矜身份,没多往jī汤上多看一眼:“小季,赶紧过来坐。”
季和平存着讨好童秀家人的心思,这会儿抓到机会,就大肆称赞了一番的:“这jī汤闻着可真香,伯母的手艺真不错。”
秦红霞和童秀前后脚出来,端着一碗红烧肉:“不是我做的。我可做不出这么香的jī汤,这是秀姑娘做得。也不知道这孩子怎么突然开了窍,这jī汤闻着也真香。”
这回连秦武都惊讶了。
童秀做得?
他舀了一勺子jī汤到嘴里,轻轻喝了一口。并不同于普通jī汤带着地油腻,这味道偏于清甜,起初并不起眼,却在舌尖适应这股味道后,爆发出一股极浓的肉香味,鲜嫩得让人口齿生津。
他忍不住赞了一句:“好手艺。”
秦红霞听见有人称赞自家女儿,眼睛就笑得眯了起来。
秦东方是个急性子,也立即尝了一小勺。他牛嚼牡丹地将汤一口喝完了,也嗯了一声,满足地道:“真香。我还没喝过这么香的jī汤。”
童秀眉眼弯弯,美.艳得容貌因这笑又明亮几分。
季和平深深望了她一眼,也尝了一口。
他家境不错,早年随着父亲走南闯北,也着实吃过一些美食,口味比秦东方和秦武要挑剔许多。但在他尝着,这jī汤的味道也是难得的鲜美。
厨艺讲究得就是一味恰当。
肉香很美,但太过容易腻,太少容易gān。这一味jī汤里,肉香恰当,配菜的清香时而窜出,不喧兵夺主,也不容忽视。
好手艺。
她到底还有多少令人惊喜的地方?
秦家人从来没有农村那种女人不让上桌吃饭的规矩。一忙活完菜,秦东方就让秦红霞和童秀上桌坐了,一起吃饭。
秦红霞是个腼腆的性子,面对季和平这个陌生的解放军长官开始还放不开。但季和平怎么会让童秀的母亲为难,三两个玩笑下来,秦红霞就对季和平多了几分亲热。
几人边说话边吃饭,也宾主尽欢。
一大碗jī汤被五人一餐就gān掉了。
望着吃得gāngān净净的盘子,秦武呵呵笑道:“红霞啊,你们家这个闺女手艺不错,我看不比镇上的国营饭店差。哪家娶到童秀当媳妇,可是真有福气啊。”
他年轻时家境还不错,结婚和新婚妻子去国营饭店吃过一顿饭。
那美味至今不能忘。
不过,这话的重点却是在后一句。
秦红霞腼腆地笑:“看三姑父说的,我们童秀就是偶尔做出的手艺,哪儿能和国营饭店的手艺比。您太夸着童秀了。”