佛跳墙已经静置有那么一小会儿,但食材和汤汁还在转依然没有混合。
赵烟萝出身高贵,也是吃过不少佳肴珍馐,前两道菜只能让她觉得‘很好很美味’,直到这一道冰火佛跳墙出场,才给了她那种惊为天人‘世上还有这等美味珍馐’的感觉。
赵烟萝眼巴巴地看着盆中的美食,也不管皇帝舅舅就在边上,竟然不自觉拿起筷子便要夹一块尝尝。
陈苟微微一笑,道:“赵姑娘且慢!这道菜不能随便下筷,还是由在下给你装吧。”他说着便向赵烟萝伸出手。
赵烟萝双手把碗递给陈苟,过程中双眼一直含情脉脉地盯着陈苟,所谓最难消受美人恩,面对那火辣辣的眼神,陈苟只能把目光转移到即将要做的事情之上。
陈苟拿起汤勺,朝着汤盆中央以蜻蜓点水的手法舀了一勺子汤。这下真的神了!那汤就算几经波折来到汤勺里,依然还在流转,依然是一清一浊泾渭分明。
陈苟把汤递给赵烟萝,道:“赵姑娘不妨先试试汤。”
“嗯!”赵烟萝点了点头应了一声,然后喝了一口汤!
赵烟萝一喝之下,便沉浸于美味当中,不自觉地闭上了眼睛,好好感受那只应天上有的美味。
一冷一热的两股水流在赵烟萝的口腔里流转,不断地散发着截然不同又同样绝佳的味道。
清汤突出一个特点,鲜!极致的鲜美随着清润的汤水不断散发,如同久旱的大地终于得到了甘霖的滋养。
浊汤的味道就一个字,浓!无论是口感、香气、味道,无一不是浓烈到了极致,与清汤的清淡形成鲜明的对比,同时又相辅相成相得益彰。
不知不觉间,赵烟萝早已魂飞九霄,此刻她的脑海里,又浮现出那个徐徐流转的太极图案,所谓太极生阴阳,阴阳调和阴阳相合,‘调和’‘和味’是美食常用的形容词,然而直到这一刻,赵烟萝才终于体会到,何为‘和味’的和!
陈苟见赵烟萝那副陶醉的模样,心中也是十分欢喜,随即用筷子从汤盆中装了一碗主菜,多是些少女爱吃杏鲍菇、花菇和贝类,却还包括一整条粗大的海参。
当赵烟萝回过神来,陈苟已经把满满的一碗递到赵烟萝面前。赵烟萝接过碗,看着碗中的海参,感觉有些为难,问道:“这海参要怎么吃?”
陈苟笑道:“这是辽东海参王,经过在下特殊处理,一点不韧也不硬,反之是既爽脆又柔滑,直接整条吃别有一番趣味,赵姑娘不妨试试。”
“真的一整条吃?”赵烟萝有些狐疑地问道。
“是的!”陈苟笃定地点了点头,道:“一口咬下去,保证能给赵姑娘一番耳目一新的惊喜。”
人们时常用樱桃小嘴形容美女的嘴巴,长相漂亮的女子,嘴巴一般都不会太大,否则便会破坏整张脸蛋的美感。
赵烟萝的嘴巴属于小的类型,却也不算太小,但是嘴唇和嘴型都十分漂亮堪称完美,特别是微笑的时候,最是动人心弦。只是要她这张小嘴咬这么粗大的海参,还真是一项挑战。
赵烟萝盲目地信任陈苟,也不顾会不会失了仪态,于是乎很努力地张开嘴巴咬了一口。
一时之间汁液飞溅,海参在一咬之下便骤然崩裂碎成一块块,接下来便是俗套的入口即化,与此同时,海参内里吸满了所有山珍海味的精华,浓烈的味道如同惊涛骇浪在口腔里爆发开来,舌头就像汪洋大海中的一叶小舟,被层出不穷味道不断冲击着。
若是把海参切开,汁液流失之后便不可能有如此的冲击感,正如陈苟推荐的那般,整条吃果然别具风味十分刺激。
接下来,陈苟分别给各人装佛跳墙,轮到狄青的时候,狄青却拒绝了陈苟的好意,说道:“某家自己装便是。”
陈苟那蜻蜓点水的手法有些门道,但在狄青大将军看来也不过是雕虫小技,他自信也能办得到,便拿过汤勺装了一碗。
结果嘛……出乎狄青意料之外,却不出陈苟所料,狄青装到碗里的汤水,清汤与浓汤已经混杂在一起,根本吃不出原本该有的滋味了。
有些事情,不是境界高就一定能办到的,否则陈苟何须那般苦练?
这下子就很尴尬了,狄青涨红了脸,不知该如何是好,陈苟心里憋着笑,表面却十分诚恳,说道:“这样糅合在一起,也是一种风味。”
至于最后一道菜肴,宴席渐进尾声,但戏肉此刻才正式上演!
“接下来一道是主食。”陈苟淡淡地说了一句,便开始烧火煮水,接着拿来一