几道都挺想尝尝的。”

严霖心想，特级厨师怎么会来给普通饭店做菜？

他见过太多名副其实的饭店了，压低了声音道：“妈，别信，都是广告语，挑着好的写，你就看想吃什么点点儿什么吧。反正今天我请客。”

爸爸又喝了一口茶，越品越有味道：“茶很不错，一般我看饭店好不好，喝口茶就会知道。”

这茶是上好的绿茶，甘甜爽口。老板能够用这种茶水接待，肯定整体品质不差。

严霖看着菜价给爸妈打预防针：“希望越大，失望越大，多都是几十块钱的平价菜，就别指望吃什么山珍海味了。”

几个人聊着，开始点菜。

爸爸指了一下道：“来一道东璧龙珠尝尝。”

妈妈看了看：“我爱吃鱼，来一道灌汤黄鱼吧。”

这边的汤品都是按例来算的。

最后爸爸又点了三例竹荪肝膏汤，一道百合酥，严霖点了一道鸡蒙茄子。

这一餐也算是有菜有肉有汤，算是很不错了。

一会服务员打了单子出来，菜价一共三百多，打完折不到三百，在小城市算是有点贵，不过在忻城的闹市区，这个价格算是非常经济实惠了。

菜还没上来，严爸爸在那里吃着赠送的冷菜。

萝卜丁非常爽口，『毛』豆也好吃，还有一小盘的蛤蜊肉腌制入味，酥炸小鱼酥脆爽口。

爸爸挨个尝了：“我对这顿饭还挺期待的，这送的冷菜就不错！”

妈妈道：“你别还没上菜就吃饱了！”

严霖哼了一声：“羊『毛』出在羊身上，刚开业，注重口碑，自然准备的不错了。”

她觉得大城市的骗局太多，套路多，又担心爹妈没有见过世面，总是在『操』心着。

可是等严霖夹起来一条酥炸小鱼尝了一下，也不说话了。

那小鱼裹着薄薄的面糊，被炸到完全酥了，入口即碎，里面的滋味却非常丰富。

这家店好像的确还行。

首先上来的是东璧龙珠。

这道菜被摆在一个小竹篮里，里面铺上了绿『色』粽叶，菜的份量不少，金黄『色』的圆圆酥球堆成了一座小山。

严霖以前都没听说过这道菜，看了看觉得是炸出来的。

她用筷子拨弄了一下：“这炸的是什么？肉丸子还是蔬菜球？”

在她看来这就是炸肉丸换了个新名字。

妈妈举起机先拍了个照片。

等妈妈拍完，严霖夹起来一个尝了一口，这道菜还是热的，一尝就是师傅现炸出来的。

面是酥的，那层面的酥皮破开，里面忽然迸出了甜甜的汁水。

严霖被吓了一跳，那味道分明是荔枝，可是这菜给她的惊喜不止如此。

荔枝无核，里面竟然是馅料。

细细一尝，有虾，有肉，还有一些她说不出来的食材香味。

整道菜咸甜适宜，口味独特。

妈妈打开了pad，翻到了这一道菜的介绍：“这道菜是泉州的传统名菜。用荔枝裹着馅料炸制而成。”

荔枝甜，肉馅鲜美，一口一个吃着，简直太过瘾了。

严霖有些难以置信：“这大冬天的，怎么找到的龙眼来做的？”

严爸道：“现在有多的保存方法，有速冻荔枝，荔枝罐头，还有进口荔枝，自然是有一些方法的吧。”

严霖还是觉得震撼，她看了看打出来的单子，这道菜才68，这老板不会亏本了吧。

一道菜还没吃完，那道灌汤黄鱼又上来了。

这一道是几道菜里面最贵的一道，价格是128元。

一条一斤多的黄鱼盘在鱼盘之上，鱼身炸至金黄，上面勾兑了鸡汤熬煮后的芡汁，撒上一些青翠的葱丝，看起来就非常好看，闻起来更是香味扑鼻。

这次严霖再也不敢小看这些菜品，主动去翻了一下pad上面的介绍。

“这道菜是满汉全席之中的菜品，整鱼去骨之后，鱼腹里放入瑶柱，海参，鲍鱼等熬制而成的高汤……外酥里嫩，汤汁鲜美。”

整鱼去骨，灌制高汤。

这听起来就不是普通人能吃得起的鱼。

严爸还没动筷子，就被妈妈拍了他的：“等下，我拍照！”

等她各种角度拍了几张，他们才小心翼翼地用筷子破开鱼腹，塞着各种精美食材的汤汁缓缓地划过白嫩的鱼肉，从黄鱼的肚子里流了出