平一起定下来了百道的各『色』菜品。
么多的菜,必须有取舍。
最为简单直接的方式,就是叫人来试菜。
从不同阶级,甚至是不同地域的食客口中,得到对于菜品的评价。
慕颂之帮着花荼,策划了一餐试吃会。
试菜需要试个一下午。
从中午到晚,从各种小菜,凉菜试到主菜,汤品,甚至是主食。
听说有试菜的机会,江九宁第一个报名参加。
为了了解小朋友的喜好,慕映安也加入了试菜者行列。
其他的,慕颂之又从公司里找了几位同事,乐舒云,白书逸,邵起风还有郭莉,加餐厅的苏亿,还有经理张熬等。
最后一共定了十个人,有男有女。
慕颂之还约了一个摄影团队,专门对菜品和食材进行拍摄,方便以后制作菜单。
他们还会拍摄一些厨师的介绍,菜品的影像以及是动图。
转眼就到了试吃会的那一天,江九宁早早就开车到了附近。
灵芝轩还没开业,但是改建装修已经差不多了,桌椅板凳也已经齐备。由于没有太动餐厅的主要解构,又每天开窗换气,餐厅里的装修味道几乎没有。
江九宁一进门,就感觉到了一种与众不同,灵芝轩从装修风格上来看,有一种扑面而来的灵气。
他首先参观了一圈。
餐厅的装修风格是新中式,灯光明亮,桌椅板凳,用餐环境是怎么舒适怎么来,入眼的却有很多中国元素,还有很多的小心思。
进门是一个时来运转的金蟾水器,有潺潺流水在缓缓流动,一下子让人们从都市的喧嚣之中安静了下来。
桌子的摆台,垂挂下来的红『色』灯笼,墙的风筝,精致的鸟笼,四处的流苏,墙面上的刺绣,挂在墙的中式古乐器,些小摆件之中有很多中华文化的元素。
种中西元素结合的装修方式,既不像是西餐厅的简约明了,没有特『色』,又不像是中餐厅的灯光昏暗,古朴陈旧。
反而有一种时代和文化的碰撞感。
饭店装修就么别致好看,让人对菜品更为期待了。
江九宁了二楼,里的动线规划非常合,桌椅摆放很多,但是看起来完全不显得拥挤,反而十分宽敞,有一些屏风和珠帘把各处隔开,保护了客人们的隐私。
有服务人员把他引入包间里。
包间贴了中式壁纸,有独立的洗手间,在一旁有几个小的沙发椅,一个小小的茶台,可以供客人休息。
第二个到的竟然是慕映安。
小孩子今天没有课,就被司机送了过来,慕颂之把他接上了楼,也带到了包间里。
慕映安看到了江九宁,『奶』声『奶』气地叫了一声:“江叔叔。”
花荼也过来和江九宁打招呼,慕映安扑过去叫:“美人哥哥……”
话还没说完,花荼就道:“次真的得叫叔叔了。”
慕映安鼓起了嘴巴,看了看慕颂之又看了看花荼,总觉得两个人有点什么奇奇怪怪的,而且是他所不知道的秘密。他还发现,叔叔的手机壁纸换了,换成了花荼的照片。
小映安满脑子问号,但是也不敢问。
几个大人坐在沙发聊着天。
江九宁问了问花荼餐厅预备的开业时间。
花荼道:“下个月初,选了个黄道吉日。”
江九宁点头:“预祝开业大吉,回头我们江家的花篮一定到位。”
花荼道:“不过我们要先试营业一个月。随后开始才算是正式开业。”
试营业是花荼特别要求加的,他希望通过试营业时间进行磨合,发现饭店之中存在的问题,试营业的时候只部分开放,随后做好准备,再开始正式大量宣传。
否则一开始就大肆宣传,客人大量涌入,容易出现问题。
“花老板考虑周全。”江九宁在一旁搓手,“想着等下就要吃到美食,我真的是期待啊。”
现在人还没来齐,菜品也没上,几个人随后又开始交流最近的股票,基金,私募。
看大人们在一旁聊着,慕映安有点听不懂。
他今天也带了手机过来,打开了游戏,开了一局。
等他进了游戏,江九宁才发现了,他看了下界面非常熟悉,开口问:“唉,小映安,你也玩明日英雄?”
映安眼睛还黏在屏幕,连连点头:“对啊,我有号好久了。”