较寒性的食物，所以，制作海鲜蘸料一定要准备适量的姜末起去寒的作用，这道蘸料特别适合海鲜类的材料。同时作为本身特别喜欢吃海鲜的人鱼来说，如果酱料中没有芥末的话是绝对非常难受的！

芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。

所以从来不吃芥末的苏轩立刻就悲剧了，整个人都感觉不好了。不过说真的即使味道特别的冲，但是与鲷鱼入口时的冰凉相结合下确实非常的美味。

至于三小姐对于苏轩的牡丹鲷鱼片的评价就只有一句话“吾心甚喜啊！吾心甚喜啊！”看来这位三小姐已经被苏轩给征服了呢！