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第18章 18.就那么回事

独眼老板首先处理的是巨斧牛排,当然说了这么多还不是要所有的菜一起上菜是一个优秀厨师的素养么?

牛排被放到烤架上之后老板就去准备梅多莉和可利姆点的餐了。

可利姆点的鸡肉串当然不是普通的鸡肉串,而是…好吧就是普通的鸡肉串,三块鸡肉配上一块辣椒和一块小番茄,鸡肉应该是事先腌制过的,不过铁签子上的肉块比较小。肉是鸡胸肉,不经处理的鸡胸肉在烹饪过程中会快速失水变得干查查的十分影响口感,特别是在腌制前,为了追求最好的口感必须用小锤轻轻将肉质打散,让调料和料酒均匀的渗透到鸡肉当中。不过这里毕竟只是街边的小店,可可不一定有足够的人力来做这些事情。

梅多莉点的独眼烤肉就更过分了!整个烤肉不知道是用什么肉制作的,完全就是一把肉馅被捏在了铁签子上面而已!

“哦!所谓的独眼烤肉呢就是从签子上取下来后上面只有一个贯通的眼!这可是除了巨斧牛排以外我们独眼族最喜欢的东西了!”

虽然老板是这么说了,但是梅多莉总觉得有种很吃亏的感觉。

独眼烤肉也可以称之为肉馅烤肉,其特征是将瘦肉和肥肉按照七比三的比例打成肉馅,加入料酒,洋葱和各种调味料充分搅拌均匀后烤制而成,而且在烤的时候那些传统的烧烤调料也是必不可少的。虽说所有的肉都是可以用来做独眼烤肉,但是味道最佳的还是用草原上散养的绵羊肉制作味道最好。

经过一段时间的等待之后可利姆的餐率先被端上了桌然后是梅多莉的。

“看起来很普通么…”梅多莉越看越觉得失望“算了先尝尝看吧,说不定味道上比较突出呢。”

可利姆但是对着鸡肉串的的很开心“哦哦!原来小番茄还能烤着吃啊!老板麻烦给我们拿三份啤酒!”

“呦!可利姆现在越来越会吃了啊!烤串陪啤酒,生活乐无边?”苏轩笑了笑后终于等到了自己点的巨斧牛排。

巨大的牛排在肋骨上包着一层锡纸防止了肋骨处因为高温而碳化,牛排上还噼噼啪啪的响着,是牛肉本身的油脂爆开的声音。

“需要帮着把牛排切开么?”老板赶忙阻止了想要扑上去的苏轩“这种牛排直接上手的话很容易被烫伤的。”

为了不被烫伤苏轩也只好安心等着老板熟练的将牛排切开。

“喂!苏轩桑,你不是有火抗性么?”

苏轩一下就愣住了,对啊!我有火抗性为什么还要怕被烫伤呢?

“苏轩是天然呆啊!”梅多莉忍不住笑了起来“很可爱哦!”

苏轩没有和梅多莉废话,毕竟饥饿是大敌!怎么能够眼睁睁的看着食物冷掉呢?于是刀叉飞起,一块块牛肉被分解成小块后吃进了苏轩的肚子。

次日,食酒亭的公告板前再次聚集起了很多人。

可利姆给出4分,独眼族的食物可以说并没有什么特别的,当然也可能是我们没有遇到他们最具特色的餐馆。此次我们品尝了独眼族开设的谢了烧烤,当餐点被端上来的时候我真想给老板来一句好普通啊!鸡肉除了被腌制过以外完全没有处理过!味道流于表面而且鸡肉非常的柴!为了不浪费粮食,我只好快速的将他们给消灭,长痛不如短痛啊!

梅多莉给出了5分,说实话,肉眼烤肉乍一听上去感觉非常的高端大气,但是看到实物的时候我总有一种被欺骗了的感觉!明明就是肉馅烤肉啊!有什么特殊的啊?难道独眼族是独眼控么?小小的吐一下槽。虽然不知道老板用的是什么肉,但是肉馅的肥瘦比例把握的到是非常不错,但是调料味太重了!肉味什么的完全被掩盖,这种吃东西却吃不出是什么东西的感觉超级恐怖的好吧!非要把食物变成这样么?不过仔细想想,口味重的人也许会很喜欢吧。

苏轩给出了5分,虽然我很不喜欢吃不熟的肉,但是秉着既然是老板推荐的话不尝尝就亏了的原则果断还是没有放弃巨斧牛排。不过真的吃起来的时候我就感觉到什么叫做悔到肠子都疼了。果然没事干就不应该吃没熟的东西啊!不然就会像我这样闹肚子了。巨斧牛排总体上来说分量很足,一份足够好几个人吃饱了,口感上偏向于煎炸的味道,并且还有一些烟熏火燎的味道,牛肉中的血腥味被清除的很干净,总之就是一句话,肉不错!但是真的非常不适合那些和我一样不喜欢半生不熟的人啊!那种茹毛饮血的感觉非常强烈,真是一种恐怖的体验!

“唉,独眼族的人做饭原来这么粗狂么?”杰尔摇了摇头“我们精灵可受不了这种刺激啊!”

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