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周围哄笑一片,有人推这个说话的:“说什么呢,人家娃娃还小呢!”
山山和妞妞跟在爹娘屁股后面冒出来,脸蛋都红扑扑的泛着光泽,一看就被养的很好,和从前干瘦的样子大相庭径,任谁也不会觉得是被亏待的孩子。
赵晓晓还要忙,跟山山交代好照顾好妹妹,先去跟别的小朋友们玩,就跟村里的人打过招呼,往做饭的地方去。
村子里做宴席一般都是四菜一汤,多是煮大白菜豆子,菠菜,烧胡萝卜,穷一点的人家可能还会上一道腌菜,至于肉,很少会有,最常见的就是大白菜炖粉条加点肉沫,好一点的人家能上好几斤肉,已经是罕见。
可赵晓晓家的光是食材堆在那里,一整头肥壮的野猪,一整只野鹿,还有一窝白白胖胖的野兔,这个季节鱼不怎么肥,但抓了大大小小一箩筐在那。
但村子里的人不怎么稀罕鱼,主要还是馋别的肉,因为鱼做出来一股子腥味,许多人不爱那个味儿。
但那些肉足够叫他们看着就高兴了,平常哪见得到啊!
一群妇人面面相觑,都没做过这么多肉的菜,一时间谁都不敢上前,这万一没做好把肉给糟蹋了可得心疼死,也得被人给埋怨死。
赵晓晓正好到这里,看她们几个站在这谁也不动有点懵:“几位婶子在这做什么?”
妇人见赵晓晓过来,有人忍不住开口:“小妞,你这怎么做啊,我们没做过这么多肉的菜,要是给糟蹋了可怎么办啊?”
她一开口,其他婶子们也赶紧七嘴八舌地开口。
猎户真是好啊,顿顿有肉吃。不过想到林虎子的力气,那一百个人里面都不见得出这么一个,她们心里又平衡了,又不是谁家男人都是林虎子。
赵小妞可真有福气。
赵晓晓见状也没别的办法,因为之前村长媳妇说村里的女人们都能做,她就没有安排厨子,她只能亲自上阵,一边教这些人一边做了。
想到她家里肯定是顿顿有很多肉,那她肯定会做,这些女人们又一个个放下心,而且她们之前听说过,赵小妞的手艺很好。
赵晓晓刚要动刀,那边跑过来几个孩子,眼巴巴地看着这边,口水都快流下来了。
她被盯得忍俊不禁,叫人去把糖果和炒瓜子拿来,先上桌叫人填填嘴巴。
那糖果和炒瓜子放在盘子里一上桌,闲着的人立马上前你一把我一把,最先给自家孩子。
村长媳妇见没两下盘子里空了,忍不住道:“都别抢给盘子扔飞出去咋办,还有呢,都别急。”
有的人才想起来现在吃饱一会肚子里不是装不下肉了,赶紧又笑嘻嘻放回去些。
这边赵晓晓终于开始安心动刀子。
她是真小看这些农村妇人们的力气了,本来还打算叫几个男人过来先把皮糙肉厚的野猪给剁成大块,谁知女人们一个个眼睛发
光,拎着刀上去几下就把野猪给剁开了。
那头鹿更别说,皮肉嫩,很快也被打理得干干净净,变成一块一块鹿肉。
野猪的猪血和鹿血都用了盆装着,盖上盖子先放到一旁,这都是好东西。
赵晓晓心里盘算着肉菜,黄焖排骨、糖醋里脊、红烧酱肘子、红烧五花肉、炸小鱼、鲫鱼汤,然后开始叫这些女人们切排骨的切排骨,切里脊的切里脊。
别看她们一开始不敢上手,现在放开了,也各个都展示着自己的本领,好歹都是做菜十几年的人了。
听着赵晓晓一道一道报出菜名,她们眼里的亮光也越来越亮。
这些虽然都是要做大锅菜,但大锅菜的味道也不差,尤其是赵晓晓自己会把调料配好,只要这些女人不把菜弄糊了,就没有大碍。
至于鱼,她当然有办法做,今天绝对会让众人尝尝,鱼做出来也是可以没有腥味的,她要做一道糖醋鲤鱼和一道鲫鱼汤。
鱼汤她本来打算直接交给婶子们做,结果看婶子们竟然直接要把鱼给下水里,她又赶紧拦住:“婶子,这鱼得先用调料炒了再煮,不光没有腥味汤还好喝鲜美。”
这婶子惊讶,还是第一次听到这个做法,忙点头应了,按照赵晓晓说的,先炒再煮,那鱼汤很快变得奶白奶白的,飘着翠绿的菜叶子,晶亮的油花,香味一阵一阵往人鼻孔里钻。
猪肉切好,肘子被洗得白白净净,赵晓晓拎着肘子到锅前,先煮酱料,又炖肘子,还有那边红烧五花肉,一块一块肥瘦相间