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第026章麻辣香锅

婉秋木木的坐在小板凳上发呆，赵淮敏一脸愤愤不平替她宽心。

“婉秋姐姐，你别难过！赵紫玉她就是满嘴喷粪，你别往心里去！”

她自打记事起就看着赵紫玉经常甩脸色给娘和大姐看，可她不明白为什么她们还是要小心翼翼的去讨好她？难道就为了她偶尔施舍的那些丢弃的东西吗？她从来不巴结大伯一家，所以也不被他们一家人喜欢。她并不觉得有什么不好，最起码不用费尽心思的讨别人欢心，也不用绞尽脑汁的想什么该做，什么不该做。

婉秋笑了一下，拍了拍她的手，“没事的，我不难过！”她在江家能从一个粗使丫头到通房，受了多少白眼自是不用说，要是一点儿气话都受不住的话，早就去见阎王爷了！

唐九九弯腰捡起地上的碎片，一脸可惜，“哎，就这么的成了牺牲品，这盖碗也是挺冤的！”

“二嫂，这盖碗又不是人怎么会冤枉？”赵淮敏不明所以的问道。

“在我眼里这盖碗也比赵家那几个臭虫强百倍不止！”唐九九把捡好的碎片找了块布包起来，“下次去城里让银匠师傅用银线焊接起来当个摆设也不错！”

“好了，都别心情不好了！今天我下厨给你们做顿好吃的，保管你们吃了什么烦心事都没有啦！”

唐九九把从城里买的新鲜蔬菜还有鱼肉通通拿了出来，让赵淮敏把素菜洗干净备用，本来她是要去处理鱼虾的，婉秋说她会弄，她也就放心的专门弄佐料了。

她把处理干净的鱼肉切成条晾干剁碎，然后放入面粉，鸡蛋，拿纱布包裹起来放在盆里使劲的用木桩一下一下舂，直到鱼肉和鸡蛋完全混合，这才慢慢的把纱布提起来，鱼刺就这样过滤掉了。

因为担心鱼刺没有过滤干净，她又重新过滤了一遍，然后倒进锅里放入糖和其他佐料开始用小火蒸，等成形之后取出切成豆腐块备用。

“嫂子，这是做什么啊？”赵淮敏站在一旁看着，心想这么一大条鱼为什么不拿来做清蒸或者是红烧，现在变成了一块一块的，怎么看起来都不像是鱼。

“一会儿你就知道啦！”唐九九笑道，她手忙脚乱的把鱼豆腐放入锅里炸的黄金灿灿，然后捞取出来。

赵淮敏吸了吸鼻子，“嫂子，好香啊，还没好么？”

“小馋猫，再等一会。哦对了，你们俩个能不能吃辣？”

“我喜欢吃辣！”赵淮敏欢喜的咧着嘴巴道。

“我也还行！”婉秋往灶炉内添了几根柴，问她火是否可以。

唐九九点了点头，又把洗干净的菜随意切成块状，放入锅中焯水，然后捞出备用。紧接着让婉秋添柴，待油温八成热，放入干辣椒，八角，桂皮，草果之类自己买的佐料，然后把切片的五花肉放进锅里煸干，加入一大勺的自己做的辣椒酱，把切好的葱段，姜片还有蒜放入提味，最后把鱼豆腐还有虾铺在上面开始焖。

唐九九估摸着过了有二十分钟的样子，掀开锅把之前做好的鱼豆腐和素菜放进去翻炒，又放了一勺盐和一勺糖，顿时屋内香气扑鼻，鲜香麻辣的气味刺激着每个人的味蕾。

唐九九很是没出息的口水都流了出来，“就是这个味！大爱啊……”她一边感慨，一边让赵淮敏拿出新买的大瓷盆来装盘，说起来好笑，这个大瓷盆其实是用来养鱼的。

她抓了一把芝麻散在上面，乐的嘴巴都合不拢了，“大功告成！”

赵淮敏激动的都跳了起来，跑到院子里又跑回来，连连道：“太香了，嫂子太香了，到门口都能闻见香气呢！”

“九姑娘真是好厨艺，我都忍不住要流口水了！”

婉秋对唐九九的认知又被刷新了一个新高度，之前以为她就是个大夫，没想到还有这等好厨艺，这赵淮旭还真是好福气。

“别说了，开吃吧！”

唐九九抓着筷子的手都在颤抖，这可是自己的心头爱呀，夹起一块嫩滑的鱼豆腐放进赵淮敏的碗里，“小孩子多吃点鱼肉好，营养价值高才能长得高！”

赵淮敏嘶溜一下子吸进嘴里，又香又辣，又十分的有嚼劲，她长这么大还从来没有吃过这么好吃的东西，她三两下的吞进肚子里，“嫂子，太好吃了，这就是刚才用鱼肉做的吗？”

“是啊，这个叫鱼豆腐，你要是喜欢吃下次咱们多做一些，也不行，这里没有冰箱放的时间长会馊掉的，还是现吃现做的好！”