阮堂从影视剧里看见过的水果罐头都是装在玻璃瓶里，铁皮左盖封口，但如今他们没有那个条件, 便只能退而求其次，用家里空置的酒坛子和比着酒坛子的口削出来的木塞子代替了。

做罐头最重要的就是要保证容器的无菌, 然而现在工业化罐头工厂里的高压杀菌, 屠林他们在这落后的古朝代自然是做不到的, 于是便只能按着那小说中所写的，用最原始的土办法, 那就是开水煮。

于是在将酒坛和木塞简单清洗过后，便将其放进已烧开的沸水中, 将其外里面全都彻底的烫过一遍。为了更稳妥些，屠林还将酒坛和木塞在沸水里煮了一会儿，才拿了出来, 将酒坛倒扣在y-in凉处放置。

随后屠林便开始准备果子。虽然他的空间里有不少走镖沿途买的各地的特产水果，比如武陵的黄桃，闽州的荔枝，还有泰兴的香瓜等等，但他不会轻易再外出，这些果子也就再难轻易买得，且罐头虽然好吃，但到底也是不能和新鲜果子比的，所以屠林便还是用之前阮堂买来的，他们凤阳这里较为常见，且如今也正值结果期的枇杷来做罐头。

将枇杷洗净后，屠林便拿一把水果刀开始给枇杷剥皮去核，等处理好的枇杷估摸着差不多够洗好的三个酒坛子的容量后，便停了下来，然后将枇杷果肉全面没入水中浸泡一会儿。

这个时候，屠林又点燃了另一个灶眼，并在灶上的锅中加一定量的水和砂糖，开始搅拌。这个世界也是有细砂糖的，看着、尝着都和屠林空间里的白砂糖也没什么区别，价格不算贵，但也不算便宜，属于一般人家偶尔能买些来尝尝的东西。

等砂糖全部融化在水中，屠林便又将泡在水里的枇杷果肉捞出，尽数放进了糖水中，继续熬煮，直至水沸。如此之后再煮个三两分钟，便可熄灭灶中的火了。

之后便只将煮好的枇杷糖水，装进洗好的酒坛子里，再经过一次蒸煮后，塞上木塞再拿到y-in凉处放着便可了。至于到底做没做成，就只能等数日之后才能知晓。

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