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正如陈妈妈所言, 这别墅里看着已经干净了，但实际上各种小角落里还藏着不少不小心掉落的物什或是灰尘之类的。

别墅的房间多，面积也大，仅仅三个人打扫，速度快不到哪儿去----更何况还有江昱宸这位只能算是半个劳动力的大少爷在。

所以晚餐的准备，就只能靠陈景林和慕辰华了。

慕辰华是不会做饭的，陈景林也就只能吩咐他和崽崽一起洗洗菜之类的。

说起来惭愧，慕辰华这么一个大男人，洗菜的能力还比不上崽崽一个小娃娃。

崽崽忍不住对爹爹发出了嘲笑的声音。

慕辰华老脸一红，狡辩道自己只是经验少，所以才洗得这么慢，多洗洗就肯定会比崽崽更熟练的。

暗地里却是偷偷看着崽崽洗菜的小细节，依样画葫芦地进行着学习。

陈景林看着父子俩的互动，不禁觉得好笑。

见他们基本能够胜任这个工作，陈景林也就开始专心自己的工作。

他先要处理买来的整j-i。

这所有菜里面，答应给谢文泽做的j-i汤是最耗时的，所以他要先准备好炖j-i的材料。

因为是用来炖j-i的，所以陈景林挑选的是一只个头适中、j-i皮蜡黄的冰鲜老母j-i。

把这只j-i里里外外清洗了一遍，装进从家里带来的陶瓷炖锅中，然后放入葱姜蒜料酒和碘盐，加水没过整j-i，然后陈景林就盖上锅盖慢火炖了起来。

等炖个两三个小时，再加些j-i毛菜，这锅鲜美的j-i汤就算完成了。

而在这段时间里，陈景林还要做其他的几个菜。

先是红烧狮子头。

一大刀肉，去猪皮，剁碎，加淀j-i蛋液、姜末、酱油、淀粉、盐、白糖，搅拌均匀，然后捏成一个个大小适中的肉圆。

热油锅，等油六成熟左右时，小心翼翼地把肉圆一个个下到锅里，炸到金黄捞出沥油。

剩下的油也不浪费，正好用来做炸里脊。

切成长条状的里脊肉已经裹上了加了j-i蛋液的面粉，下到油锅里发出了“滋滋滋”地悦耳声音。

厨房里本来就因为油炸肉丸而充满了肉香，这下子香气变得更为复杂浓郁。

“爸爸，好香哦~”馋嘴崽崽忍不住撒娇道，“我能先尝一尝吗？”

“学长~我也要~”慕辰华也跟着凑热闹。

陈景林看着两人如出一辙的撒娇表情，不禁有些无奈。

“只能吃一点。”疼爱孩子老攻的陈景林，自然还是妥协了。

一大一小各夹了一个炸好的肉圆和里脊肉条，欢欢喜喜地就品尝了起来。

“真好次~”崽崽日常吹爸爸。

“学长真木奉！”慕辰华也日常吹学长。

陈景林笑着摇了摇头，继续手上的工作。

炸肉丸和里脊剩下的油所剩无几，正好用来熬红烧狮子头的汤汁。

直接把锅烧热，加入水、八角、香叶、大葱等调味品，再加入老抽、白糖、盐熬汁。

待汤汁熬到有些粘稠的时候，陈景林把炸好的丸子倒入了锅中，开中火炖了十几分钟，等到汤汁完全浸入了肉丸里，关火，出锅，装盘。

撒上葱花粒，红烧狮子头顺利完成！

之后洗了锅，开始做糖醋里脊。

比起后世习惯用的番茄酱做的糖醋里脊，陈景林还是更喜欢传统的糖与醋熬出来的酱汁。

比例适宜的糖和醋，熬成浓浓的酱汁，裹在炸得金黄酥脆的里脊肉条上，酸酸甜甜的糖醋里脊也就完成了。

做完了两道菜，陈景林却丝毫没有松一口气的感觉。

毕竟菜谱上还有好几道大菜，都是需要他使出浑身解数来制作的。

洗完锅，陈景林先是做了蒜蓉生菜和清炒芦笋。

这两道只需要炒的菜相对来说还是比较轻松的。

之后是酸菜鱼。

买来的黑鱼大约有四斤重，已经在超市里杀好简单清洗过了。

但卖家的清洗方式肯定会比较粗暴简单一点，陈景林还是需要仔仔细细地清洗鱼肚子，确认没有什么血丝残留，这才开始拿起大刀处理起来。

先是把鱼头剁下，然后沿着鱼脊骨把鱼分成两半，开始片鱼。

片鱼可是个技术活，原先陈景