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美艳教师 > 明明有颜却偏要靠厨艺 > 第(55)章

第(55)章

好了吗?”

这监考官与王若冰并不认识,叫一声若冰,倒平白添了几分热络,是个会来事的人。王若冰笑了一下:“你猜猜看。”

他并没有给出肯定的答案,由着万里香去猜,径自走到食材区,挑出小葱、花椒、老酒,又抓了一只童子鸡。

各自砂锅里放的配料不同,众人也不知道他选的食材对不对路子,监考官失笑:“若冰这是在吊咱们胃口呢。行,咱们也不着急,一会儿尝尝你做的汤,就知道你的味蕾是不是好了。”

他说着,又把话题一转,转到了其他几名参赛者身上,问他们选了些什么配料,煨甲鱼汤是哪儿的做法。

问到万里香时,万里香颇为自得,说:“这煨甲鱼汤,得根据食材来下配料。我这锅甲鱼大了点,稍微有些老,需得选用姜桂茴香,加酸笋慢炖。这法子是当年我游历福建一带时,当地一位土著民教我的。做出来的甲鱼汤滋味极鲜。”

他话音刚落,一旁的何怼怼就嗤笑一声:“甲鱼的味道本来就厚重,再加酸笋,味道就更为浑浊,我看等一下各位裁判还是不要尝试了,味道肯定不好,尝多了这种味道浑浊的食物,味蕾都要变迟钝!”

一番话把万里香气的脸色发白。

弹幕里也是一阵哈哈哈,万里香本身也没多少人喜欢,何家俊怼得他说不出话,虽然有些不礼貌,但看直播的网友们都十分宽容,在弹幕里夸他敢说真话。

监考官也是暗喜,有这两位唇枪舌战,这几个小时的煲汤大赛不怕没看头,作为活跃气氛的监考官,他的压力就能小很多。

监考官立刻把话题接了过来:“哦?味觉也会变得迟钝吗?”

何怼怼点头:“那当然了,味道厚重的食材,就要用清淡的配料做补,不然做出来的味道层次不分明,味道浑浊,干扰味蕾的感受。我劝你们啊,平时少到老万那里去吃饭,吃多了,味道变迟钝了,等到上了年纪,是甜是咸都尝不出了。”

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